Sasvim posebna kafa
Ruanda je na „visini zadatka“ kada je reč o uzgoju kafe jer je prosečna nadmorska visina na kojoj se ona uzgaja 1500 m! Guste tropske šume sa plodnim vulkanskim tlom nisu samo idealno mesto za gajenje visokokvalitetne kafe – one čuvaju i poslednje planinske gorile na svetu. Upravo je zbog toga „kralj majmuna“ naslikan i na našoj kesici.
Stepen uprženosti
Aromatičnost
Stepen kiselosti
Punoća ukusa
Poseti plantažu
Nekoliko minuta udaljena od prelepog jezera Kivu, nalazi se Mubuga plantaža za obradu i sušenje kafe. Osvajač je prestižnog “Cup of Excellence” - takmičenja za najkvalitetniju kafu u regionu. U proseku, Mubuga plantaža obradi oko 480 tona kafe godišnje od farmera iz te regije, od kojih skoro 40% čine žene.
Upoznaj farmere
Ugerageza Francois (45) uzgaja kafu ceo svoj život. Uz veliku posvećenost, ljubav prema uzgajivačkom poslu, ali i pomoć porodice, sa početnih 100 stabala, njegova plantaža je porasla do današnjih 627 mirisinih stabala kafe.
Sasvim posebna kafa
Ruanda je na „visini zadatka“ kada je reč o uzgoju kafe jer je prosečna nadmorska visina na kojoj se ona uzgaja 1500 m! Guste tropske šume sa plodnim vulkanskim tlom nisu samo idealno mesto za gajenje visokokvalitetne kafe – one čuvaju i poslednje planinske gorile na svetu. Upravo je zbog toga „kralj majmuna“ naslikan i na našoj kesici.
Stepen uprženosti
Aromatičnost
Stepen kiselosti
Punoća ukusa
Prijavi se na naš newsletter.
Prijavi se na naš newsletter.
