O GRAND KAFI

I miris i ukus… i ljubav koja traje.

Od 1997. godine, kada je nastala kao prva privatna robna marka kafe u Srbiji, Grand kafa je rasla uz svoje potrošače. Danas, kao deo Atlantic grupe i lider u regionu, nastavlja da uvodi nove proizvode i ukuse, podstičući usvajanje novih navika.

Naša stručnost se zasniva na znanju, inovacijama i kvalitetu. Pažljivo birana zrna daju Grand kafi prepoznatljiv miris i ukus, zbog čega je svakog dana bira više od dva miliona domova.

Sve nas spaja šoljica omiljene kafe

U Grandu verujemo da kafa povezuje – donosi trenutke, razgovore i osećaje koji traju. Iza svakog pakovanja stoje znanje, tradicija i želja da budemo veza s onim što je važno.

Ispratite put kafe od plantaže do šoljice

Kafa je voće.

Kafa raste na drvetu čiji cvetovi mirišu na jasmin. Plod “cherry” sazreva od zelene do tamnocrvene boje i bere se ručno, plod po plod, radi očuvanja kvaliteta.

Vrste kafe

Dve najčešće vrste kafe su Arabika i Robusta. Arabika ima blaži, aromatičan ukus i manje kofeina, dok je Robusta jača, s više kofeina, idealna za crnu kafu i espresso.

Sirova kafa

Nakon sušenja, arabika i robusta se pakuju kao sirova zelena zrna i stižu u našu proizvodnju, gde počinje stvaranje vrhunskog ukusa.

Tajna prženja kafe

Prženje kafe na oko 200°C oslobađa oko 800 aroma. Traje od 90 sekundi do preko 20 minuta, a veština pržioničara je da postigne savršenu ravnotežu kiselosti i gorčine.

Mlevenje koje pravi razliku

Za savršen ukus, kafa mora biti precizno samlevena. Hladno mlevenje na kamenim mlinovima čuva arome, iako visoka temperatura dodatno zagreva zrno tokom procesa.

Finalni proizvod

Zahvaljujući veštini majstora, kafa zadržava prepoznatljiv miris, bogat ukus i svežinu koja budi. Nakon selekcije, prženja i mlevenja, pažljivo se pakuje da očuva svežinu.