Gastronomija

Salata od boranije i pasulja – lagan obrok pun hranljivih sastojaka

Ukoliko ste u potrazi za novim „laganijim“ receptima, donosimo vam u nastavku predlog salate od pasulja i boranije. I ne, nisu u pitanju uobičajeni načini pripreme ovih namirnica. U pitanju je salata koja vas može osvežiti i pružiti dozu zdravih i hranljivih nutrijenata. Poznato je da su pasulj i boranija odličan izvor proteina i složenih ugljenih hidrata. Bogati su mineralima kao što je gvožđe, fosfat, kalijum, kalcijum, magnezijum i cink, vitaminima iz grupe B, kao i potpuno ili delimično rastvorljivim vlaknima.

Na vama je da kupite potrebne sastojke, skuvate šolju omiljene sveže mlevene kafe, i za par minuta pripremite salatu, koja vam može zameniti obrok. Savršen ukus je zagarantovan!

Sastojci

  • 400 g sveže boranije200 g pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • čen belog luka
  • list peršuna
  • sirće
  • ulje
  • so

Priprema

Pasulj operite i skuvajte. Očistite boraniju. Operite je i obarite u slanoj vodi. Sitno iseckajte luk i pomešajte ga sa boranijom i pasuljem, dodajte izgnječen ili sitno seckan beli luk. Dodajte sirće, ulje i so po ukusu. Začinite sitno seckanim peršunom.

Za pripremu ove salate potrebno vam je svega 40 minuta, a količina je dovoljna za četiri osobe.

Savet

Umesto sirćeta možete koristiti sok ceđenog limuna ili balzamiko. Salatu možete začiniti raznim svežim začinima – mirođijom ili majčinom dušicom.

Prijatno!

Da li ste ljubitelj zdravih i laganih salata, naročito u letnjim danima koji nam predstoje? Ukoliko jeste, otkrijte nam recept za svoju omiljenu.

Povratak

Cookie policy

Da bi naša stranica ispravno funkcionisala i da bismo stalno unapređivali svoje usluge koristimo kolačiće: neophodne, analitičke i marketinške. Klikom na „Prilagodi postavke“ možete da postavite njihova ograničenja. Više informacija potražite u našoj Politici kolačića.

Izaberite kolačiće na stranici

Omogućite ili onemogućite veb stranici upotrebu funkcionalnih i/ili reklamnih kolačića koji su opisani u nastavku:

Podešavanja Prihvatam sve U redu!