Gastronomija

Kolač koji je osvojio srca sladokusaca širom sveta

Pravo je vreme da boravak kod kuće upotpunimo i zasladimo omiljenim zalogajima. Ukoliko ne možete odoleti poslasticama, za vas imamo zanimljiv predlog koji će ulepšati trenutke rada ili popodnevnog opuštanja – makaronsi s kafom.

POTREBNI SASTOJCI

4 belanca

70 g kristal šećera

230 g šećera u prahu

120 g mlevenog badema

1 kašika sveže mlevene Grand kafe Gold

1 prstohvat soli

Prehrambena boja

Fil po želji (neki od predloga su kako-krem, džem, slatka pavlaka, šlag)

Dok se rerna zagreva na 150 stepeni, mutite belanca i šećer dok ne dobijete črvst šam. Dodajte prehrambenu bolju koja će se slagati uz odabrani fil i mutite još minut. Nakon što ste prosejali badem, šećer u prahu i so dva puta, kako biste bili sigurni da su odstranjene grudvice, postepeno i pažljivo spojite sa šamom od belanaca i kafom. Kako biste bili sigurni da ste na pravom putu, vodite računa da smesa bude glatka i gusta, kako se ne bi razlivala. Pleh obložite papirom za pečenje i špricem oblikujte kružne medaljone. Pecite ih 15 do 20 minuta i spajajte po dva komada pomoću izabranog fila ili istopljene čokolade.

Izvor: Milja Lukić, Lepa i srećna

 

Ovaj kolač vrlo brzo je osvojio srca sladokusaca u celom svetu. Njegov suptilni i prefinjeni izgled inspirisao je mnoge da fotografije dele na društvenim mrežama. Da li i vi uživate u dekoraciji hrane ili smatrate da je ukus mnogo važniji?

 

 

 

Sve novosti

Cookie policy

Da bi naša stranica ispravno funkcionisala i da bismo stalno unapređivali svoje usluge koristimo kolačiće: neophodne, analitičke i marketinške. Klikom na „Prilagodi postavke“ možete da postavite njihova ograničenja. Više informacija potražite u našoj Politici kolačića.

Izaberite kolačiće na stranici

Omogućite ili onemogućite veb stranici upotrebu funkcionalnih i/ili reklamnih kolačića koji su opisani u nastavku:

Podešavanja Prihvatam sve U redu!